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食疗健脾古方,专调脾虚!升脾气、调气血,脾好气色也好
作者:admin    发布时间: 2022-07-21 12:26

三伏来了,大家的胃口和之前相比怎么样了?俗语云“小暑过,每日热三分”,小暑正值初伏前后,属于一个特别的时间节点。空气湿度逐渐加大,天气由干热转为闷热,又热又湿又闷的日子来临,我们也只能靠着空调来“续命”。

大多数人会有这样的情况:胃口变差,看到什么都不想吃;有时肚子还胀胀的;嘴巴也有些寡淡;人也乏力没精神,不知道怎么办才好?

以上问题,你中招了没?

在中医里面,我们把这种现象称作“食欲不振”。但它其实是一个表象症状。根本原因在于我们的脾胃虚弱或受损,运化不佳所致。

《黄帝内经》里讲:脾胃是后天之本,是气血生化之源,是五脏六腑的中心,脾胃这个轮子要是不运转,其他五脏六腑都得瘫痪。

如果你的身体出现以下几个症状,那可能代表你的脾胃虚弱了。

如果有这些症状,说明你该调理脾胃了

1、消化功能不好,胃痛

脾胃系统是管消化吸收的。脾胃虚了,最直接的表现就是吃东西不消化。

脾胃不好的人,还容易发生胃痛,胃酸返流、胃胀、肠鸣、食欲不振、恶心呕吐等等现象。

2、便溏,大便黏腻粘马桶

正常的大便,应该是香蕉状的,但脾胃不好的人,会有两个问题:

一是消化不良,完谷不化,大便难以成形,甚至其中还夹杂一些未消化物;

二是脾要负责运化水湿,脾虚后,体内湿气重,就会大便黏腻,冲不干净。

这些都是因为脾虚会导致肠胃缺少动力,造成排便困难。

3、身体瘦弱,或虚胖

有的人吃得很好,但怎么吃都很瘦,身体也虚弱,为啥?就是脾胃虚,不能很好地把吃下去的东西消化吸收,那真是酒肉穿肠过,怎么吃也白搭;

有的人相反,身体虚胖,这是因为脾气亏虚,水液运化不及,泛溢肌肤而导致双下肢浮肿、腹部胀满、赘肉增多等。

4、头晕乏力,面色差

脾胃是气血生化之源,脾胃虚,气血必然不足,就容易出现头晕、疲劳、怕冷,很多人随便动动就觉得累得不行,而且脸色不红润,总是萎黄或苍白。

5、口臭

肠胃这个下通道口不通,势必要经过上通道表现出一些问题,也就是口腔。

细菌导致的腐败气味,会通过口腔呼出。如果不是由于牙周疾病引起的口臭,很可能就是肠胃异常的表现。

皇家小故事

除了少食生冷食物,三餐规律,少熬夜,切忌晚上忧思过重之外。我们还可以通过食用一些健脾养胃的食物进行调理。

说到日常养护脾胃的方法,这里给大家分享一个宫廷糕点——八珍糕。

这八珍糕还有男八珍与女八珍的分别,这是怎么回事呢?给大家分享2个小故事。

乾隆一生中特别注重健康,对于自己生活相当讲究,除了日常规律作息之外,和他的饮食也有关系。

而他吃的膳食当中有一个就是八珍糕,即男八珍。

乾隆最早吃的八珍糕配方为:茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实、山楂和麦芽八种配料调和而成。茯苓能健脾补中;芡实能补脾止泻;薏米健脾开胃;扁豆能理中益气;莲子能强筋骨、补虚损。

乾隆最初的目的是为了自己消食化积,即每天饭后吃一些,效果很好。久而久之,慢慢它成为了之后皇亲国戚、王公大臣的必须品。

晚年,乾隆身体不行了,于是太医也根据乾隆的身体对原本的八珍糕做出了改进,将最后两种用来通肠胃的山楂、麦芽改成了人参与党参,八珍糕这个时候对于乾隆来说主要是用来强身健体的。

慈禧也是一样,她吃的则是女八珍,关于慈禧吃八珍糕也有一个小故事。

光绪六年一天,位高权重的西太后慈禧老佛爷病倒了,至于原因则是在宫中吃多了山珍海味,过于油腻,导致恶心干呕。病倒后,慈禧不思饮食,恶心呕吐,相当难受。

这种情况持续了几天,太医们心急如焚,后来太医李德生找出了原因,他认为慈禧其病是脾胃虚弱所致,于是在乾隆的八宝糕的基础上,改进了一下配方。

太医开的八宝糕处方为茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉这八样配方。

这些配料所制成的八宝糕有补脾益胃的作用,于是将其取名“健脾糕”。吃了此糕几天后,慈禧的病果然就好了,慈禧大喜,于是将“健脾糕”改称“八珍糕”。

常用食疗古方,助你调理脾胃

不过随着时代的变化,八珍糕的配方也发生了很大的变化。给大家分享目前比较常见的一种做法。

配方:茯苓50g、山药50g、莲子50g、薏仁50g、芡实50g、白扁豆50g、糯米粉100g、粘米粉100g。

辅料:白糖100g

做法:

1.将所有粉类分别称重,混合一起。

2.用100g温水将糖化开备用。

3.八珍粉加入糖水和适量清水混合揉匀成团,搭上湿布醒十分钟。

4.将面团分成三十克左右的小糕体,用50g月饼模具将小团压制成糕点。

5.大火烧开上汽后转中小火15分钟。

注意:因为里面加入了白糖,部分糖尿病患者和孕妇不能吃。

脾胃是五脏六腑之大本,无论是肝肺不和,还是心肾不交,均要调和它们的气机,这就离不开脾胃。现代人节奏快、压力大、作息不规律,更容易出现脾胃不佳的症状。面对这种情况,建议大家除了食用健脾养胃八珍糕外,还要注意一日三餐尽量规律,饮食多样化,保持心情愉快,减轻自己的压力。

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